Necesitas:
– 150 ml Coca- Cola
– 75 gr de mantequilla
– 50 gr de azúcar blanca
– 40 gr de azúcar morena
– 30 gr de cacao en polvo
– 1 huevo
– 100 gr de harina con levadura
– Gotas de chocolate (opcional)
El horno se precalienta a unos 180º.
Ponemos a fuego lento en un cazo la Coca-cola, la mantequilla , los dos tipos de azúcares ( blanca y morena ) y el cacao. Remover bien hasta que todos los ingredientes queden integrados completamente. Dejar enfriar. Puedes introducir en la nevera un rato para que se enfríe del todo.
Una vez frío, añadir el huevo y batir con varillas eléctricas.
Añadir la harina tamizándola con un colador, volver a mezclar bien con las varillas eléctricas.
Preparamos la bandeja poniendo los papeles de magdalenas, rellenamos con la masa hasta 3/4 partes ( no lo llenes hasta el borde sino un poco menos)
Puedes poner encima gotas de chocolate para decorar (opcional)
Introducimos en el horno durante unos 20 minutos aproximadamente ( pero vigila que cada horno tiene su tiempo de cocción )
Deja enfriar…Y A DISFRUTARLAS!! que maravilla, son fáciles de hacer, y mucho más fáciles de comer jajajajajja
Visto en “Signandoenlacocina”
Para ver más recetas de Gemma pincha en su blog signandoenlacocina
