Para elaborarlo necesitas:
– Una lata de piña en su jugo
– Flan (yo uso de la marca Royal)
– Mermelada de fresa
– Caramelo líquido
– Bizcochos de Soletilla
En una bandeja pondremos un poco de caramelo líquido, abrimos la lata de piña y colocamos las rodajas. En los huecos de dentro de la piña y de los alrededores colocamos un poco de mermelada de fresa. Pondremos los bizcochos de soletilla encima.
Elaboramos el flan según las instrucciones de la marca, en una olla poner la leche y el sobre de preparado para flan, mezclar, cocinar a fuego suave sin dejar de remover, hasta que hierva . Una vez preparado echar encima de los bizcochos.
Dejar enfriar, introducir en la nevera 2 o 3 horas (hasta que cuaje el flan) Para servir , sacar del frigo , poner encima un plato grande y dar la vuelta. SERVIR MUY FRIO
Visto en “Signandoenlacocina”
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