Ingredientes:
– 1 vaso de harina “Bizcochona” ( salen mejor con esta harina porque ya lleva levadura )
– medio vaso de azúcar morena
-1 huevo
-1 cucharada de mantequilla
– media caja de “gotas de chocolate”
– 7 nueces
En un bol mezclamos con la ayuda de una cuchara de madera el azúcar con la cucharada de mantequilla. Mezclamos bien. Añadimos el huevo y mezclamos. Por último añadimos la harina y mezclamos. Echamos las pepitas o gotas de chocolate y las nueces troceadas. No las trocearemos muy pequeñas sino trozos medianos.
En una bandeja de horno pondremos papel vegetal para horno y pondremos cucharadas de la masa separadas entre si pues esta crece y se pueden pegar las galletas. Introducimos en horno precalentado a 180° unos 10 minutos. Sacamos del horno y dejamos reposar 5 minutos más antes de poner en un plato para que se enfríen.
Para ver más recetas de Gemma pincha en su blog https://signandoenlacocina.wordpress.com/
